Stevia Pflanze und Stevia Produkte

Wunder Stevia Pflanze

Wohl kaum eine Pflanze hat in den letzten Jahren die Gemüter so sehr erhitzt, wie Stevia. Das südamerikanische Gewächs wurde inzwischen auch in Deutschland zugelassen und soll nun helfen, die Gesundheit zu erhalten und das alles ohne Kalorien.

Süßungsmittel aus der Natur!

Die Stevia Pflanze, oder Stevia rebaudiana, ist eine Pflanzenart der Gattung der Stevien und wird hier üblicherweise als Süßkraut oder Honigkraut bezeichnet. Die Stevia Pflanze gehört zur Familie der Korbblütler und kommt ursprünglich aus Paraguay. Dort wird sie wegen ihrer natürlichen und äußerst starken Süßkraft schon seit Jahrhunderten als Süßungsmittel und Heilkraut im medizinischen Bereich verwendet. Das Süßungsmittel der Stevia Pflanze ist geeignet für Diabetiker und kann dabei helfen den Blutzuckerspiegel zu senken. Außerdem wird Stevia auch eine antimikrobielle, gefäßerweiternde und blutdrucksenkende Wirkung zugeschrieben.

Stevia Produkte in der Küche

Das Honigblatt ist vor allem süß. Kein Wunder also, dass viele Stevia Produkte den Markt erobern. Eine der wichtigsten Aufgaben erfüllen sie am heimischen Herd. Vor allem Backrezepte werden um ein Vielfaches gesünder, wenn Stevia Produkte den Zucker ersetzen. Trotzdem bleiben die Kuchen und Plätzchen süß. Für ein problemloses Backen wurde die Stevia Backsüße entwickelt, die nicht nur Süße, sondern auch genug Fülle in den Teig bringt. Noch mehr Gesundheit ermöglicht die Stevia Kraftsüße, die durch wertvolle Zutaten den Darm stärkt. Die zahnfreundliche Kraftsüße wird gestreut und eignet sich deshalb vor allem für Getränke und zwar nicht nur für Diabetiker. Wer Tabs bevorzugt, die sich für den Einsatz unterwegs und am Arbeitsplatz besonders gut eignen, ist mit den Stevia Crystal Natursüße Tabs besonders gut beraten.

Flüssige Stevia

Bei einigen Rezepten sollten Süßstoffe besser flüssig verwendet werden. Dazu gehören Dressings, Milchshakes, aber auch Brotaufstriche und Marinaden. Die Herstellung von flüssiger Stevia konnte so schonend bewerkstelligt werden, dass nichts von ihrer Süßkraft verloren ging. Für die leichtere Dosierbarkeit gibt die Flasche die Tropfen einzeln frei. Einfacher als mit Stevia Crystal Natursüße Flüssig kann Dosieren nicht sein. Natürlich finden bis heute auch ganze Steviablätter Verwendung. Sie sind für kalte und warme Getränke in größeren Kannen oder Flaschen gut geeignet. Warum also nicht einmal einen selbstgemachten Eistee mit Steviablättern süßen?

Stevia Produkte als gesunde Nascherei

Längst sind auch Stevia Produkte für Naschkatzen erhältlich. Besonders gut lässt sich Stevia in Schokolade verarbeiten, so dass sie durch einen gleichmäßig süßen Geschmack überzeugt. Bei gleichzeitig hochwertiger Schokolade ist das Produkt natürlich nicht kalorienfrei, aber sehr viel zahnfreundlicher als gewöhnliche Schokolade. Es ist eine Selbstverständlichkeit, dass Zähne nach dem Essen geputzt werden sollten, auch nach dem Genuss von Stevia-Schokolade. Und da Stevia die Zähne vor Karies schützt, wird sie mittlerweile auch Zahncremes beigemischt. Eine Erleichterung für alle, die auf künstliche Süßstoffe verzichten möchten oder müssen.